Är det inte övernödvändigt så låt bli

rena antikaffären, evakuerade tillhörigheter

ser du dammet?

fy fabian...

... men såna känslor kan kryddsmör & en god köttbit
råda bot på!

Vad ska jag säga? Jo, mitt råd till dig är att inte göra ett fönsterbyte om det inte är övernödvändigt. Fast om du nu ändå vill och har inspiration kvar så utmana dig själv genom att laga riktigt, riktigt god mat- tänk den där äkta lyxen som inga krogar längre serverar. Se röran som den extra kryddan.

När det var som virrigast här ugnsstekte jag en finfin flankstek, panerade aubergine, helstekte åkerns nypotatis, sotade halloumi och serverade tillsammans med en sallad vars huvudgäst var våra egna tomater. Kryddsmöret höll jag på att glömma. Gjorde tre olika för att verkligt testa mina nerver; vitlök, soltorkad tomat & franska örter. Sistnämnda blev en favorit.

Skämt å sido. Galet roligt att se resultat och att glädjas åt såväl funktion som att huset blir vackert, just så där som vi velat göra det rättvisa. Men även galet arbetssamt! För mig främst att hålla humöret uppe och lyckas hitta glädjen när sak efter sak tar längre tid än beräknat. När arbetstimme läggs till arbetstimme. När komplikationerna som tillstöter gör att kostnaden går upp.




♥