Kiviks Hotell- vilken pärla!

kiviks hotell från trädgården sett, vi satt där uppe
intill parasollen

ostronbar varje fredag

dags att provsmaka de första två,
franska ostronen någonsin-
sen beställde vi in fyra till!

till den här medelhavska utsikten

inne på mitt andra, älskar det!

hembakt bröd med ciderrört smör innan maten

överraskning innan förrätten, gud så gott!
på pinnen hänger friterat torskskinn, på stenen
ligger tomataioli, i glasen finns tomatshots
& i skeden någon form av bifftartar toppad
med picklad ramslök
vackert, va? 

köpte en t-shirt till kärleken härom
veckan. hajjar du?

fisksoppa till förrätt

liten bensträckare i trädgården innan varmrätten

en ryggbiff med möraste mört kött & en rökt bensås som jag
lätt offrat två tår för att få lära mig laga!

dessert; jordgubbs- & harsyrasorbet

gurkört som fått chokladpulver på sig

ytterst prisvärt!

Vi har haft en fenomenal kväll på Kiviks Hotell- vilka stjärnor det finns. Vädret toppen, maten fantastisk, servicen en tiopoängare, miljön medelhavsk... En välkomponerad och vällagad 3-rätters för 475 kronor är sannerligen ett fynd.

Fast jag ska ta det från början.
Har ägnat åtskilliga, trivsamma timmar åt att leta efter en anständig restaurang. En som är trevlig utan att vara snobbig. Som kan ge mig goda timmar på plats men samtidigt uppslag för kockandet hemmavid. Vars miljö är vacker utan att vara prålig. Fastnade till slut för dagens resmål men efter många besvikna restaurangbesök har jag hela veckan försökt övertala kärleken att ställa in kvällen och bara laga något själva istället. Är så lycklig över att han var envis med att få bjuda ut mig.

Vi började med ostron ute på altanen. Dessa serverades med citron och charlottenvinaigrette. Kändes lite läskigt att smaka den allra första men jisses så gott! Hade reserverat ett bord inne i restaurangen till själva middagen men då servitrisen frågade om vi ville sitta kvar ute i solen så valde vi så klart att göra så. En linneduk förvandlade terassbordet till den mest exklusiva av restauranger.
Beställde en 3-rätters från menyn, samtliga rätter smakade utsökt och var himla fint lagda. Inte nog med det fick vi in hembakt bröd innan maten. Och smör som rörts samman med äppelcider. Utsökt!
Innan förrätten kom en servitör med en bjudrätt som inte gick av för hackor, du får kika på bilden, den var för fantasifull för att jag ens ska försöka återge stunden.
Servisen presenterade varje rätt målande och genom att berätta var råvarorna kom ifrån- samtliga tummar upp!

Det jag upplevt i kväll slår allt jag varit med om i matväg. Bara så lyxigt och generöst.
Behöver jag ens berätta att jag redan planerar nästa besök?

TACK min käre, det här var underbart.




♥