Världens godaste grönsaksbiffar:
3 morötter
1 burk kikärtor
1 röd chili
0,5 röd lök
2 vitlöksklyftor
2 msk limesaft
1 dl färsk koriander
3 msk vetemjöl ( jag la till en del pofiber)
Skala, dela och/ eller hacka ingredienserna. I vanlig ordning så skalas morot, hackas koriander, pressas lime- och så vidare. Lägg i skål och mixa.
När smeten är tillfredsställande i smak och konsistens värms en stekpanna. Hälften smör, hälften rapsolja. Klicka ut till små biffar (se bild 2). Ät och njut!
Jäkligt gott, jag lovar!
♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar