Fick syn på ett inspirerande recept på "Black Bean Burgers" i går. Min vana trogen modifierade jag utifrån vad som fanns hemma, la till lite krydda och dra mig baklänges så gott det här blev! Grunden är majs, råris och svarta bönor. Kryddorna i huvudsak färskpressad lime, lök, cajenne och kummin. I med ägg och lite potatisstärkelse för att få smeten att hålla samman. Mixa till smet och stek till biffar. Blanda till någon god dressing- servera! Nästa gång blir det Pico de Gallo till också, det skulle passa toppen.
En ny, billig, snabb och vegetarisk favoriträtt.
I kväll ställer vi till med grillfest i solskenet och när maten sjunkit ska vi gymma. Har varit en bra träningsvecka, fin blandning på aktiviteterna. Tänkte börja lägga upp en "veckans träning", bra för det egna minnet om inte annat. Men en sak i taget.
Trevlig helg på dig!
♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar